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玄米

2016.07.25|レシピ

【材料】 3合分
玄米・・・3合
水・・・450ml

①玄米を洗い圧力鍋に入れて水に漬けておく。
②圧力鍋を火にかけて重りが振れたら20分程度弱火で加熱する。
③火を止めてピンが下がったら完成。

★白米なら4分加熱
★骨ごとの鰯なら20分加熱

圧力鍋は、100℃でも沸騰しないので煮物が全然煮崩れませんよ。